Viterbo: Un premio ed una dedica a Fabio scomparso prematuramente lo scorso anno. Gli attuali gestori della gelateria Sarchioni spopolano alla Excellence Food Innovation di Roma meritandosi il riconoscimento Eccellenza Quality First 2023.

“Orgogliosi di portare Fabio e la sua Torre Alfina nel cuore” hanno sottolineato la moglie ed il figlio che dopo il decesso del giovane padre hanno comunque trasformato l’azienda in qualche cosa a gestione familiare puntando sulla collaborazione la passione di alcuni fidatissimi collaboratori.